粉鱼的家常做法大全(粉鱼的家常做法大全视频)

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 00:52:54 评论数:

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本文目录

  1. 白玉粉鱼的全粉做法
  2. 陇西粉鱼酸汤做法
  3. 白玉粉鱼夏天做法

白玉粉鱼的做法

凉拌粉鱼的做法热粉鱼主料:粉鱼调料 :精盐、醋 、家常酱油、做法葱花炸酱 、视频花椒粉 、粉鱼法辣椒油等调料各适量。家大全

方法:锅内加水烧开,全粉放入粉鱼 ,待汤热连汤舀入碗中。另起锅加入精盐 、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、葱花炸酱(用菜籽油250克,烧热炸葱花500克) ,待喷出葱香味时,加面酱150克搅炒匀,倒入碗内即可食用。小提示 :调料要炒至面酱变色均匀即可。

凉拌粉鱼方法:放入滚水中煮至浮出,捞起浸入凉水;冷却后取出沥干 ,加入糖水及蜜豆即可食用。

提示· :待糖煮化后放凉,再移入冰箱冰镇即可。这样的配方不会太甜,您可随自己喜爱的甜度加减糖量。

要吃咸的 ,可以自己调

陇西粉鱼酸汤做法

主料 :白菜15g 、豆腐20g、酸豆角10g 、酸菜酱(炒好的酸菜)15g五谷鱼粉(温水泡)200g、鱼片5片

调料:渔粉调味酱30g 、鱼汤500g  、秘制调味油15g 、三花淡奶30g、猪骨白汤膏5g  、经典酸辣酱15g

产品制作

1 、将调料加入汤桶里煮开 。

2、将主料洗净  ,分别粗加工,白菜 、豆腐 、酸豆角、酸菜放入汤桶煮至5成熟 ,然后加五谷渔粉煮软 、加入鱼片  。

3、在烫好的食材上撒香菜末 、葱花、即可。

4、油辣子香料按自己口味添加

5 、花椒油按自己口味添加

6  、鲜红小米椒按自己口味添加

白玉粉鱼夏天做法

食材 :豌豆淀粉250克 、水、黄瓜适量 、生抽2汤匙、盐2克、糖少许 、老陈醋1汤匙。

烹饪步骤:

1.豌豆淀粉加300克水,拌匀 。煮锅加1400克水,水开后倒入豌豆淀粉浆  ,改小火不停搅拌,煮至透明 。

2.取一个盆 ,放入冰水 。将煮好的豌豆淀粉糊趁热过漏勺,用勺子按压就行 。热的凉粉鱼鱼不能搅拌 ,静置放凉 。

3.放凉后凉粉鱼鱼就会凝固成型 。将凉粉鱼鱼捞入一个大碗中 。碗里放入盐、生抽  、辣椒油、糖、少许凉白开 ,拌匀 。

4.将碗汁倒入凉粉鱼鱼碗中,放黄瓜丝,拌匀即可食用。

关于粉鱼的家常做法大全的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。